Select Page

Author: Brenda Dacpano

Nasustansia a Pangnegosio nga Embutido ken Bola-bola

2 MIN READInusarmi a ramen ti sabungay ta isu ti adu a produktoda idiay. Mabalin met nga ilaok ditoy ti dadduma pay a klase ti nateng kas ti bunga ti karabasa, bagas ti aba wenno bagas ti kamote balanghoy. Mayat met a malaukan ti tinadtad a bulong ti kalunay wenno marunggay.

Read More

Nadumaduma a preparasion iti pias

3 MIN READKasanotayo kadi nga ipreserba ti bunga ti pias ken usaren iti nadumaduma a luto? Panawen ti pias itatta ngem matutudo metten isu a narigat iti agpagango iti pias no awan ti init. Malaksid no addaankayo iti dehydrator ta nabibiit ti agpagango kadagiti natnateng ken prutas. Ad’toy dagiti singasingko a mabalin nga aramiden.

Read More

Pinaseksekan a sili

2 MIN READ Adu a gardenero ti agidondonar kadagiti apitda a natnateng: carrots, wombok, repolio, green beans ken dadduma pay. Adu ti mabalin a maaramid manipud kadagitoy a natnateng kas ti chopsuey, ginisa, inlambong ken kimchi. Ngem no kayatyo met a padasen ti saan a kadawyan a putahe, ad’toy ti singasingko a panangisagana.

Read More

Lugaw a kilabban

2 MIN READTapno ad-adu ti pagbalinan ti nabatbati a kilabban ken mapabaro ti raman daytoy, mabalin nga iluto a linugaw. Iti daytoy nga edision ti Makan A La Pinoy, ammuen dagiti ramen ken adalen ti panangisagana ti lugaw a kilabban.

Read More

Liningta a tulingan

2 MIN READTi liningta wenno sinaing iti Tagalog ket maipreserba iti mabayag no la ket di mapaatianan bayat a malutluto. Kadawyan a maalseman daytoy iti pias; mabalin met nga alseman iti salamagi wenno suka, wenno saan a pulos nga alseman.

Read More

Ang ambag ng UP Baguio sa 2019 Creative City Festival ng Baguio

5 MIN READBilang bahagi ng UP Baguio sa selebrasyon sa ikalawang anibersaryo ng deklarasyon ng UNESCO sa Syudad ng Baguio bilang Creative City for Arts and Crafts, pinangunahan nito ang ilang aktibidad kapwa sa larangan ng akademiya at sining kasabay ng pagsasaalang-alang nito sa kabuhayan at kultura ng kinabibilangang komunidad.

Read More

Sinalamagian nga aba

2 MIN READAdu ti agkuna nga adda dagiti tao a saan a makaluto iti aba, nagatel kano ti lutuenda. Idi ubingak pay, pinagkiwarnak ni apongko a baket iti ilutlutona nga aba ket kinunana a mabalinak kano nga agluto ta saan a nagatel diay kiniwarko.

Read More

Kontekstualisasion iti taraon

3 MIN READ“No agsurat maipanggep iti taraon, saantayo nga agbuteng a ramanan ti aniaman a maidasar kadatayo (If you write about food, don’t be afraid to taste whatever food is before you),” kinuna ni Prof. Anna Christie Torres

Read More

Mangan Taku: Unang selebrasyon ng Buwan ng Kalutong Pilipino sa Kordilyera

4 MIN READMahalaga ang pagtatampok ng kulinaryang katutubo upang hindi ito tuluyang maglaho sa paglipas ng panahon. Ang pagtatampok ng mga fusion food o paghahalo ng lokal at dayuhang kulinarya ay isang pag-aangkop sa nagbabago o impluwensyadong panlasa ng kasalukuyan gaya ng pizza ng Apayao. Ngunit mahalagang mabantayan ito para hindi mawala sa paglikha ng fusion.

Read More

Sinantolan ken ensalada a wombok

2 MIN READDaytoy inaramid ko itatta ket sabali gapu ta ready-made ti inusarko a buro a santol ken naapgad ti timplana. Isu a nagnayonak iti getta ti niog tapno sumam-it bassit ket mabalanse ti ramanna. Ingisak daytoy iti sibuyas, bawang, liempo ken sili a berde.

Read More

Pancit Cabagan

2 MIN READDaytoy ket pananglagip kenni Randy Malayao, ti napapatay a NDFP consultant a columnist ti Nordis. Ti inkarina iti naudi a panagpasiarna iti opisina ti Nordis ket ilutuannakami iti Pancit Cabagan tapno maramananmi ti agdindinnamag a naimas a lutona. Ngem saanen a natungpal daydi a kari.

Read More

Zucchini-mangga-letsugas ensalada

2 MIN READTi zucchini (American) wenno courgette (British) wenno summer squash ket maysa a klase ti karabasa a mabalin a dumanon iti maysa a metro iti kaatiddogna no matangkenan. Ngem kadawyan a maburasen no naganus pay a kasla kadakkel ti pipino.

Read More

MAKAN A LA PINOY | Sisig

2 MIN READAdu a klase ti mabalin nga aramiden a sisig ngem ‘tay orihinal a lapayag ken sungo ti baboy ti aramidentayo itatta. Insaganak daytoy sumagmamano nga aldaw sakbay iti panangselebrar iti panangpasangbay iti baro a tawen. Nasapa ti panangisaganak gaputa mabayag ti agiw-iwa iti babassit, ngem no adda ti food processor-yo ket nanamnam-ay bassit ti biagyo mainaig iti panagtadtadan. Malaksid iti lapayag ken sungo ti baboy, linaokak daytoy iti liempo tapno adda balanse iti taba ken lasag ti baboy.

Read More

14% laeng ti ML claims ti inaprubahan ti HRVCB

3 MIN READBAGUIO CITY — Impablaak ti Human Rights Victims’ Claims Board (HRVCB) idi Mayo 7 iti facebook a 14.65% wenno 11,103 laeng a claims ti pinal nga inaprubaranda iti kabuklan a 75,749 a nangipila iti aplikasion idi 2014 ken 2015. Adu ti na-deny gapu ta kurang kano ti insubmitar dagiti claimants nga ebidensia.

Read More

Makan a la Pinoy: Quekiam

2 MIN READTi quekiam wenno ti ammotayo a kikiam a popular ditoy pagilian ket ‘tay mailaklako iti igid ti kalsada nga adda iti kariton. Kadawyan daytoy a kakuyog ti fish balls, squid balls ken chicken balls. Aglanglanga daytoy a kasla sausage ngem natirad ti agsumbangir nga ungtona.

Read More

Makan a la Pinoy: Longanisa

3 MIN READTi longganisa ket native a sausages ti Pilipinas a natimplaan iti nadumaduma nga spices manipud kadagiti rehiyon ken probinsia a nagtaudanda. Naggapu daytoy iti Spain a longaniza nga atiddog a pork sausage a natimplaan iti cinnamon, anis, bawang ken suka.

Read More

Innadal iti lengguahe nga Ilokano, naangay

3 MIN READBAGUIO CITY — Naangay ti Talastasan kenni Dr. Aurelio Solver Agcaoili idi Abril 5-6, 2018 idiay University of the Philippines Baguio (UPB). Lima a topiko ti inyadalna kadagiti estudiante ti unibersidad, manursuro manipud iti nadumaduma a pagadalan ken dadduma pay nga interesado nga indibidwal. Ti aktibidad ket kas panangselebrar iti National Literature Month ken Ilokano Literature Month.

Read More

9,919+ aprubado a claims iti panag-labsing ti karbengan tao iti ML

2 MIN READBAGUIO CITY – Nadesisionanen ti Human Rights Victims’ Claims Board (HRVCB) ti 100% nga aplikasion iti reparasyon ken panagbigbig iti panaglabsing iti karbengan tao (Republic Act 10368) idi panawen ti Martial Law ni Marcos. Iti kabuklan a 75,730 nga aplikasion, 9,919 ti naipablaak nga aprubado (batches 1-4) ken maipablaak ita Pebrero ti nayon ken maudi a listaan ti aprubado a claimants.

Read More

All-purpose marinara sauce

2 MIN READKamatis ken bawang a sarsa a nalaokan ti herbs: basil, parsley. Manipud iti Italy daytoy marinara sauce a kadawyan a sarsa ti pasta. Mabalin a laokan iti paboritoyo a karne, seafoods wenno nateng.

Read More

9,192 pay laeng aprubado a claims iti ML

3 MIN READBAGUIO CITY — Agarup 9,192 wenno 12% pay laeng ti aprubado ti Human Rights Victims’ Claims Board (HRVCB) manipud iti 75,730 nga aplikasion dagiti biktima ti panaglabsing iti karbengan tao idi martial law nga impila dagiti biktima idi 2014 ken 2015.

Read More

Makan a la Pinoy: Camping food

2 MIN READKadagiti weekends, kadawyan nga agbiahe out-of-town ti anakko nga ag-bouldering wenno ag-rock climbing kas paset ti physical fitness regimen-na ken nakahiligannan. Gapu ditoy, kasapulan ti taraon a balanse iti sustansya, nalaka nga isagana ngem saan a nalaka a mabangles.

Read More

Makan a la Pinoy: Yogurt

3 MIN READNi BRENDA S. DACPANO Ti yogurt ket mayadi a produkto manipud iti gatas (whole, lowfat, nonfat wenno skim). Gatas ti baka ti kadawyan a maar-aramid a yogurt ngem uray ania a klase ti gatas ket mabalin nga aramiden kas...

Read More

Makan a la Pinoy: Buro a nateng

2 MIN READNi BRENDA DACPANO Kimchi ti ammoen tay’ ita. Daytoy ti buro a nateng a putahe dagiti Koreans . Ti kimchi ket naggapu iti sarita ti Koreans a shimchae wenno panag-asin ti nateng. Dagiti buro a makan a kas ti kimchi ket...

Read More

Makan a la Pinoy: Sagkit

2 MIN READNi BRENDA S. DACPANO Sili, saan a maawan a rekado wenno pagsawsawan iti tunggal panganan ti Pinoy. Adu dagiti putahe tayo ti adda sili na – Bicol express, sisig, bopis, laing, ken dadduma pay. Ditoy amianan a Luson...

Read More

Achara

2 MIN READNi BRENDA S. DACPANO Mayat ti klima ti Pilipinas para iti panagmula isu nga adu ti produkto tayo iti agrikultura. Adu ti mabalin nga iproseso wenno ipreserba iti panawen ti panagbuburas ken no nalaka dagitoy tapno adda...

Read More

northern dispatch

is an online, alternative media outfit reporting events and issues from the people’s perspective in Northern Luzon.

Verified by MonsterInsights